풀을 키워야 흙이 산다 – 자연을 닮은 농사의 시작

풀을 키워야 흙이 산다 – 자연을 닮은 농사의 시작초록을 갈색 죽음으로 내모는 인간의 욕심풀은 토양이 입어야 할 녹색 옷이다.하지만 일부 농업 관행은 그 옷을 벗기려 한다.시도 때도 없이 비닐을 덮거나 제초제를 뿌리는 일이 반복된다.제초제는 초록을 갈색 죽음으로 몰아넣는다.그 자리에 남는 것은 누렇게 주저앉은 땅뿐이다.운 좋은 몇몇 작물만이 겨우 고개를 든다.초록을 지우고 내 작물만 키우겠다는 마음,그 이기심이 제초제라는 이름으로 땅에 쏟아지고 있다.풀을 키워야 흙이 살아난다풀은 본능적으로 뿌리를 깊게 내린다.그 뿌리는 단단한 토양의 숨통을 틔워준다.숨길이 열린 땅은 양분과 수분이 자유롭게 이동하며,작물이 보다 쉽게 뿌리를 내리고 자라게 한다.풀은 비바람에 의한 토양 침식을 막아주고,벌레와 작물과 함께 ..