텃밭농사, 과학이냐 자연이냐 – 이제는 선택할 때

텃밭농사, 과학이냐 자연이냐 – 이제는 선택할 때🌱 텃밭농사에서 과학이란 잣대를 들이대면 수확량은 늘어날 수 있다.하지만 맛과 향은 절반으로 접힌다.계절과 어깃장을 놓아야 하기에 체력 소모도 크다.더 큰 문제는 따로 있다.✔️ 흙이 황폐해지고, 생태계가 무너진다.✔️ 벌레들은 몰살당하고, 풀씨는 살아남지 못한다.✔️ 땅은 중장비에 짓눌려 숨을 쉬지 못하고, 미생물과 지렁이조차 사라진다. 그 결과, 땅은 스스로 살아갈 힘을 잃고오직 비료와 농약 없이는 아무것도 자라지 않는 ‘죽은 흙’이 된다.✅ 자연을 빌려 오면 무엇이 달라질까?반대로 자연을 빌려 오면 수량은 줄어든다.하지만 그 대신, 고유한 향과 맛이 꽉꽉 들어찬다.자연의 흐름에 맞춰 자란 작물은 건강한 약채가 되어,오히려 몸값이 높아진다.🌿 자연농..